Белгородская область на сегодняшний день является крупнейшим производителем мяса птицы и свинины в стране и перспективным поставщиком мяса на европейский рынок. Созданный в регионе мощный животноводческий комплекс постоянно нуждается в высококачественных и безопасных кормах.

Под руководством территориального Управления Россельхознадзора исследования в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки на территории области осуществляет Белгородский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Заявки на исследования поступают в испытательную лабораторию филиала как от юридических, так и физических лиц. За 11 месяцев текущего года на испытания для определения соответствия качества и безопасности поступило 10379 проб от партий зерна и продуктов его переработки, проведено 64490 исследований.

Лаборатория сделала большой шаг вперед в модернизации всего комплекса исследований, укрепления материально-технической базы, приобретения современного высокоточного аналитического оборудования.

Большое внимание в работе испытательной лаборатории уделяется современным методам анализа, а именно — хроматографии. Хроматографические методы анализа являются своего рода гарантом качества проводимых исследований. Специалистами филиала за 11 месяцев текущего года газо-жидкостной и высокоэффективной жидкостной хроматографией:

— проведено 4880 исследований на определение остаточного количества пестицидов в 1292-х пробах, положительные результаты выявлены в 3-х пробах продукции (хлорпирифос, альфа-циперметрин, пиримифос-метил);
 
— проведено 5390 исследований на определение токсичных элементов в 1395-ти пробах, выявлено положительных результатов в 5-ти пробах (кадмий);
 
— проведено 1074 исследования на определение аминокислотного состава, по ним, выявлено положительных результатов в 7 пробах (заниженное содержание действующего вещества до 40%.).
 
Исследования на определение жирорастворимых витаминов проводится филиалом с 2012 года, а с июля 2014 года здесь приступили к определению водорастворимых витаминов. С начала текущего года исследовано 52 пробы, выявлено положительных результатов в 4 пробах (заниженное содержание витамина А).
 
В отчетный период специалистами Белгородского филиала выявлены несоответствия требованиям нормативных актов в пробах от партий зерновой продукции общей массой 83,9 тыс. тонн, из них 32,4 тыс. тонн — по показателям безопасности (пестициды, токсичные элементы, микотоксины, зараженность). Результаты подтверждены сличительными испытаниями с ФГБУ «Белгородская МВЛ».
 
Рассмотрение разногласий по качеству зерна и продуктов его переработки между хозяйствующими субъектами, в том числе зерна нового урожая, является одним из основных видов деятельности Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». С начала текущего года и по состоянию на 1 декабря в учреждение на рассмотрение разногласий поступило 145 проб от партий зерновой продукции. Заявителям по результатам проведенных лабораторных исследований выданы протоколы испытаний.
 
Согласно приказу Россельхознадзора от 30.12.2013г. №677 «Об утверждении государственных заданий на 2014 год» на Белгородский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» возложено исполнение государственного задания. В указанный отчетный период всего отобрано 180 проб, проведено 3100 исследований, положительный результат по выявлению нестандартной продукции показало 81 исследование. Из 5000 плановых исследований в области фитосанитарного контроля безопасности и качества продукции растительного происхождения, государственного семенного и сортового контроля проведено 4827 испытаний, несоответствия требованиям нормативной документации выявлены по результатам 79 исследований.
 
В настоящее время работа учреждения в рамках выполнения плана государственного задания продолжается.
 
Актуальной задачей для Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» является разработка, внедрение и функционирование системы менеджмента качества, улучшение ее результативности, подготовка документов для подтверждения компетентности испытательной лаборатории критериям аккредитации в соответствии с Федеральным законом от 28.12.2013г. №412 «Об аккредитации в национальной системе аккредитации».

Зерновой портал Центрального Черноземья